Quebrada del Toro : Tourisme Communautaire


Informations générales :

Altitude maximum : entre 2 100 m et 3 600 m

Durée totale : 3 jours, 2 nuits

Époque de l’année : mars à décembre de préférence

 

Jour 1 : SALTA / QUEBRADA DEL TORO – TOURISME RURAL COMMUNAUTAIRE  

Nous commençons notre voyage vers le nord-ouest jusqu´à la Quebrada del Toro. Suivant le tracé du fameux Train des Nuages, nous pouvons observer une partie de l’œuvre d’ingénierie.

Cette voie ferroviaire, l’une des trois les plus hautes du monde, passe par 29 ponts, 21 tunnels, 13 viaducs, 2 ‘’rulos’’ et 2 zigzags pour traverser les Andes. Les paysages changent au cours du voyage : vallée verdoyante de Lerma puis canyon coloré. Nous laissons la route goudronnée pour rejoindre la communauté où nous arrivons pour le déjeuner, l’occasion de partager un délicieux plat régional. L’après-midi, nous sortons marcher dans les alentours pour connaitre les champs de culture. De retour chez nos hôtes, nous participerons à l’élaboration du diner, suivant les recettes locales…

 

Jour 2 : QUEBRADA DEL TORO – TOURISME RURAL COMMUNAUTAIRE 

Le lendemain nous partageons avec nos hôtes les tâches rurales de la vie quotidienne : prendre soin des animaux, faire paitre le troupeau, élaborer le fromage, ou participer aux récoltes.

Vous pourrez éventuellement pratiquer une technique artisanale comme le travail du feutre. Les activités  varient selon la famille qui vous reçoit et l´époque de l’année. La région nous offre aussi la possibilité de faire une belle ballade. Nous amenons notre pic-nic à base de produits locaux. Nous pourrons aussi découvrir quelques vestiges arquéologiques, empreintes des populations préhispaniques puis incas.

 

Jour 3 : QUEBRADA DEL TORO / SALTA 

Après le petit déjeuner, nous quittons notre famille d’accueil et commençons notre retour vers Salta. (Vous pouvez aussi poursuivre votre voyage jusqu’à San Antonio de los Cobres, les Salinas Grandes ou la Quebrada de Humahuaca).