Vuelta a los Valles Calchaquies – CACHI y CAFAYATE
TURISMO RURAL COMUNITARIO

Laguna de Brealito

Momentos compartidos

Taller de Cerámica

3 DÍAS – 2 NOCHES

Día 1: SALTA / CACHI / BREALITO / TURISMO RURAL COMUNITARIO

Iniciamos nuestro viaje en servicio de excursión, hacia los Valles Calchaquies dejando atrás el valle de Lerma con sus plantaciones de tabacos, principal actividad económica de la región. Ascenso de la majestuosa cuesta del Obispo, contemplando paradas para disfrutar del paisaje y sacar fotos. Ascendemos hasta los 3 348 m.s.n.m. entrando en el parque nacional Los Cardones. Cerca del mediodía arribo a Cachi para almorzar (no incluido). Tiempo libre para recorrer el pueblo, la iglesia y el museo arqueológico.

A la tarde, retomamos el viaje por la mítica ruta nacional 40 hacia Seclantas, pasando por el camino de los Artesanos donde podrán observar las habilidades de los lugareños. Luego continuamos hasta Brealito, pueblo de unas 40 familias a 2 400 m sobre el nivel del mar, donde sus habitantes los esperan con la merienda. Las familias de la comunidad de Brealito nos abren sus puertas para aprender sobre el modo de vida en los Valles Calchaquies.

Podrán disfrutar de la belleza del lugar recorriendo el pequeño centro del pueblo con su escuela recién renovada, la capilla construida por primera vez en los años 30, el rio con sus pequeñas cascadas y el centro artesanal donde los habitantes venden sus productos locales.

Según la familia que los reciba, la época del año y sus intereses, las actividades compartidas durante su estadía pueden variar: actividades artesanales, gastronómicas…

Noche en casa de familia (habitación privada, baños compartidos).

Día 2: BREALITO

A la mañana, tienen varias opciones de actividades a compartir con sus anfitriones:

• acompañar los habitantes en varias actividades rurales: plantación, cosecha, elaboración de dulces regionales, queso de cabra o talleres artesanales con madera de cardón, un material que no deja insensible al viajero…
• o disfrutar de una hermosa caminata a El Angosto. El camino sigue el transcurso del rio, rodeado de formaciones rocosas impresionantes. El itinerario nos permite conocer las plantaciones de los habitantes, el cultivo de nogales, choclo, y uvas entre otros… Nuestro guía explicará el uso de algunas plantas locales y las costumbres culturales como la Pacha Mama.
• o salir temprano con el guía de la comunidad para una caminata hacia la laguna de Brealito.
  El camino empieza subiendo el cerro con una hermosa vista del pueblo. Visita a las pinturas rupestres, testigos silenciosos de la historia prehispánica de la región y asombrosa caminata alrededor de la laguna.

Podrán observar variedades de aves que disfrutan de la tranquilidad de ese lugar protegido por montañas coloridas.

Después de las actividades, volvemos al pueblo para compartir un sabroso almuerzo antes de despedirnos de nuestros anfitriones.

Nuestra ruta sigue por la famosa Ruta Nacional 40. Desde la parte más alta de este valle hasta el corazón del mismo, donde la producción vitivinícola se hace fuerte, los paisajes se van sumando haciendo que este recorrido sea muy placentero.

A lo largo de los 170 km que tiene este recorrido se pueden visitar distintos pueblos típicos de la región como Molinos, cuna del poncho Salteño. Pero sin lugar a dudas la estrella del día será la increíble “Quebrada de las Flechas” esculpida por los movimientos de la tierra y la erosión tanto eólica como hídrica.

Llegada en la región de Cafayate, a la casa de una familia miembro de la Red de Turismo Campesino.
Encuentro con su familia anfitriona.

Las familias de la cooperativa de Turismo Campesino están distribuidas en 12 comunidades entre Cafayate y el pueblito de Santa Rosa y definen así su filosofía: “El espíritu cooperativo y comunitario de nuestra organización, se expresa en el modo de tomar decisiones, en la redistribución concreta de los beneficios entre las familias socias y entre nuestras comunidades y en lucha por la igualdad de oportunidades para el sector campesino”.

Alojamiento en casa de familia.

Dia 3: TURISMO RURAL COMUNITARIO / VUELTA A SALTA

Mañana dedicada al intercambio con la familia anfitriona.

Según la familia que los reciba y la época del año, las actividades compartidas con la misma pueden variar: actividades agropecuarias, artesanales, gastronómicas… Pueden aprender a elaborar platos típicos empanadas al horno de barro, locro, guisos, humita, tamal, entre otros.

A pedido, taller de fieltro, telar, cesteria

Podremos realizar algún taller, a pedido (telar, cestería, cerámica, fieltro) donde las familias nos puedan enseñar sus habilidades. La región nos ofrece también la alternativa de salir por una linda caminata o cabalgata con la familia. Será posible también conocer el trabajo de la vid en los viñedos y bodega de la comunidad.

Siempre será la oportunidad para los visitantes de aprender sobre el modo de vida en los Valles Calchaquies.

Después del almuerzo regreso a Cafayate antes de volver a Salta.

Sugerencia: se puede quedar más tiempo en la región de Cafayate o continuar con otros servicios.